返回列表 发帖

我在酒店管理上是怎么成长起来的

  我,不到25岁,从事酒店工作4年多,最先开始仅仅是长沙某四星级酒店一客房服务员,人不漂亮,个子偏矮,现在在上海一家非常不错的五星级酒店市场营销部负责欧美市场。
  2007年时:见到国外客人就紧张,连Good morning都不会说。那时开始下决心每天学2句。结果坚持不到10天便没有了下文;
  2009年是已经在前厅部做一个不错的职务,一回顾,才突然想起原来自己在学英语方面居然一事无成!新来的一个老总,英语非常流利,对我不错,鼓励我学习英语,我用足足一个月的时间才学会10句,如:Are you check-in? Welcome to our hotel. Just moment,please ---之类的句子。
  2009年开始南下,原因就是为了学英语。找工作因为把心态调整得好,所以很顺利,同时也万分的感谢之前的酒店,那里国外客人住得非常多,尽管进去时,只是销售部小小的一个秘书,但是没过多久SM就把自己调为销售代表。认识了2位美国老师,他们不懂中文,每周末我们一起以手势为主、说话为辅的进行沟通。因为笑得很甜,很多国外客人还是挺喜欢我的,总是想跟我说话,才知道我有严重的语言障碍!
  2011年:有幸在危难之际加入了另一家非常好的五星级酒店,也就是我目前工作的酒店。酒店的一核心高层是我的崇拜偶像,他英语好的没话说,专业方面又是让我佩服之至,酒店的业主也不错,所以感觉到了大家庭的气氛。
  2011年8月:部门经理离职,因为有一点英语基础,开始接手酒店的欧美市场,在酒店高层领导的正确带领下,心态积极,主动和客人接触,交流,英语又是我的一大障碍……但是还是坚持在学习中。
  接下来:目标非常明确,我更加主动的早晚去大堂接见我的客人,和他们交流。更加努力的找出我的不足,便决定每天早上5:45分起床学习英语,7:40不要领导要求去大堂“见客”交换名片,并主动和客人交流,很多英语比我好的同事在一旁“笑话”我,我心里自知。
  为了学好,为了加快学习的进度,我选择了一些辅导班,辅导班的指导不是绝对的,但是可以帮我整理一些方法。我利用周末的时间向老师学习,平时回到酒店也有交流的语境,可以说是进步神速的。
  因酒店有外籍GRO,每天和他们进行工作上的交流,并开始主动宴请国外客人的用餐。同时,酒店AM,前台的英语水平都不错,我们也会经常用英语进行交流,没有太大的困难了,才知道原来英语学起来比中文容易得多,可容易了。很多人没有我这么好的环境,所以就要你自己去找环境了。
  我的领导:他对我的影响甚大,因酒店价格政策大幅上涨,我需要进行大量的解释工作,全是国外客人。此时,我实在搞不定便向领导求助,好几次和他一起与客人FACE TO FACE,学了一些谈判技巧,“inflation”这个单词是他在与客人讲的,记住了便开始大量的背诵文章。慢慢的,我能解决一些这样的问题了。
  希望大家一起谈谈,一起交流,一起共进!

返回列表