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标题: 我在酒店管理上是怎么成长起来的 [打印本页]

作者: huangxiaoxie 时间: 2012-8-2 22:33 标题: 我在酒店管理上是怎么成长起来的

　　我，不到25岁，从事酒店工作4年多，最先开始仅仅是长沙某四星级酒店一客房服务员，人不漂亮，个子偏矮，现在在上海一家非常不错的五星级酒店市场营销部负责欧美市场。
　　2007年时：见到国外客人就紧张，连Good morning都不会说。那时开始下决心每天学2句。结果坚持不到10天便没有了下文;
　　2009年是已经在前厅部做一个不错的职务，一回顾，才突然想起原来自己在学英语方面居然一事无成!新来的一个老总，英语非常流利，对我不错，鼓励我学习英语，我用足足一个月的时间才学会10句，如：Are you check-in? Welcome to our hotel. Just moment,please ---之类的句子。
　　2009年开始南下，原因就是为了学英语。找工作因为把心态调整得好，所以很顺利，同时也万分的感谢之前的酒店，那里国外客人住得非常多，尽管进去时，只是销售部小小的一个秘书，但是没过多久SM就把自己调为销售代表。认识了2位美国老师，他们不懂中文，每周末我们一起以手势为主、说话为辅的进行沟通。因为笑得很甜，很多国外客人还是挺喜欢我的，总是想跟我说话，才知道我有严重的语言障碍!
　　2011年：有幸在危难之际加入了另一家非常好的五星级酒店，也就是我目前工作的酒店。酒店的一核心高层是我的崇拜偶像，他英语好的没话说，专业方面又是让我佩服之至，酒店的业主也不错，所以感觉到了大家庭的气氛。
　　2011年8月：部门经理离职，因为有一点英语基础，开始接手酒店的欧美市场，在酒店高层领导的正确带领下，心态积极，主动和客人接触，交流，英语又是我的一大障碍……但是还是坚持在学习中。
　　接下来：目标非常明确，我更加主动的早晚去大堂接见我的客人，和他们交流。更加努力的找出我的不足，便决定每天早上5：45分起床学习英语，7：40不要领导要求去大堂“见客”交换名片，并主动和客人交流，很多英语比我好的同事在一旁“笑话”我，我心里自知。
　　为了学好，为了加快学习的进度，我选择了一些辅导班，辅导班的指导不是绝对的，但是可以帮我整理一些方法。我利用周末的时间向老师学习，平时回到酒店也有交流的语境，可以说是进步神速的。
　　因酒店有外籍GRO，每天和他们进行工作上的交流，并开始主动宴请国外客人的用餐。同时，酒店AM，前台的英语水平都不错，我们也会经常用英语进行交流，没有太大的困难了，才知道原来英语学起来比中文容易得多，可容易了。很多人没有我这么好的环境，所以就要你自己去找环境了。
　　我的领导：他对我的影响甚大，因酒店价格政策大幅上涨，我需要进行大量的解释工作，全是国外客人。此时，我实在搞不定便向领导求助，好几次和他一起与客人FACE TO FACE，学了一些谈判技巧，“inflation”这个单词是他在与客人讲的，记住了便开始大量的背诵文章。慢慢的，我能解决一些这样的问题了。
　　希望大家一起谈谈，一起交流，一起共进!

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