夏季是白酒行业的传统淡季，但茅台酒和五粮液最近都成了“稀缺资源”。

　　茅台经销商上海酉鲜贸易公司总经理王曦最近在忙两件事：抢货和提价。“7月我这里一瓶茅台都没有了，供货最快也要到8月初。”在供不应求的同时，该公司的一斤装53度普通茅台酒每瓶的团购价格提升了40多元，达到688元，零售价格更是在700元以上。15年到50年陈酿的年份酒，价格涨幅更是巨大，最高的50年年份酒，每瓶已经达18800元！这是茅台今年以来首次提价。

　　并非只有高端白酒如此畅销。尼尔森公司日前发布的数据显示，前四个月，中国18个重点城市大卖场中的白酒销售额同比增长15.8％，洋酒白兰地和威士忌却出现－22.4％和零的增长，啤酒和红酒分别为－9.2％和2％的增长。

　　白酒行业自去年末至今走出了一条从低谷到高景气的抛物线，王曦感慨：这是经历了冬天才看到春天。去年底至今年初，茅台酒一度无论销量还是价格都跌入低谷，“年初一些茅台经销商的囤货因销售困难被迫以580元的终端价甩货”。茅台公司也一度被迫采用如同钢铁和有色产业的策略：控量保价；从2008年12月到2009年2月，五粮液高端年份酒的销量减少60％-70％。王曦说，往年成都糖酒会上白酒巨头的广告满天飞，但今年年初这一次异常安静，“有些类似同时期的房展会”。

　　但短短数月过后，白酒业的面貌今非昔比。

　　做了多年酒业经销的王曦表示，白酒是典型的快速消费品，经济环境好时随之繁荣，经济不景气时很容易受到影响。高端白酒，更是宏观消费环境转好或转坏的“发令枪”。从这个意义上看，白酒可以看作内需和消费市场的晴雨表之一。

　　7月20日，酒鬼酒公司隆重推出新的高端品牌，公司一位人士表示，白酒业目前涌现的提价、扩产、推新品牌三大新现象，均是与内需提振息息相关的食品饮料行业整体回暖的缩影，是国内消费市场渐返景气的征兆。中国白酒流通协会一位人士称，一个品牌的营销费用仅在一个一线城市就高达3000万元，而且至少要连续投放3年，“没有切实的消费能力支撑，年初的控量保价政策不可能改变，也不可能急于推出新品牌”。

　　统计数据也证实消费景气正整体回暖。7月16日，国家统计局新闻发言人李晓超表示，1-5月，食品制造业利润增长17.1％。上半年社会消费品零售总额为58711亿元，扣除价格因素，实际增长16.6％，同比加快3.7个百分点。